Hướng dẫn cách làm granola siêu đơn giản tại nhà bằng lò nướng

Chắc hẳn mọi người đều đã nghe đến Granola – một món ăn phổ biến trong chế độ ăn uống healthy của nhiều người. Granola là một món ăn sáng và ăn nhẹ bao gồm yến mạch cán mỏng, các loại hạt, mật ong rất tốt cho sức khỏe cũng như tiết kiệm thời gian.

Liệu bạn có tò mò Granola được làm ra như nào không? Nếu có hãy cùng theo dõi bài viết Hapy sẽ chỉ bạn cách làm Granola siêu nhanh và đơn giản tại nhà nha !

Granola là gì ?

Granola là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được làm từ các loại hạt dinh dưỡng và yến mạch trộn với mật ong nguyên chất cùng các thành phần tự nhiên khác như các loại trái cây khô: nho khô, bluberry (Nam việt quất), dâu tây sấy… Hỗn hợp này được nướng cho đến khi nó trở nên giòn ngon.

Tùy vào mỗi đơn vị sản xuất granola thì sẽ có cách làm granola cũng như thành phần các loại hạt trong granola khác nhau, tuy nhiên, granola truyền thống sẽ có những loại hạt dưới đây (gần như là bắt buộc phải có):

Yến mạch: Yến mạch là một trong những thành phần quan trọng trong món granola, yến mạch là một trong những loại ngũ cốc chứa nhiều protein, chất béo (đa số là chất béo không bão hòa), carbohydrate (do chất xơ) và vitamin B, so với các loại ngũ cốc khác. Yến mạch cũng chứa các khoáng chất như phốt pho, kali, magiê, canxi và sắt. Thường trong granola sẽ có mức độ yến mạch khác nhau như 20%, 10%…

Dinh dưỡng trong các loại hạt: chứa chất xơ, protein, khoáng chất (sắt, magiê, kali, kẽm, phốt pho và canxi), vitamin B và E, cùng chất béo lành mạnh tốt cho tim mạch cũng như toàn bộ cơ thể. Các loại hạt thường xuyên xuất hiện trong món granola truyền thống đó là hạt điều, hạnh nhân, hạt bí xanh, hạt phỉ, ngoài ra cũng có thể mix thêm hạt óc chó, macca, ….

Chất tạo ngọt: Thông thường trong món granola truyền thống sẽ không sử dụng đường mà sử dụng mật ong nguyên chất hoặc các loại trái cây khô như nho khô, việt quất, hoặc dừa khô để tạo ngọt.

Chất béo: Thông thường, sử dụng dầu ô liu hoặc dầu hạt cải nguyên chất sẽ được ưu tiên hơn để sử dụng.

Ngũ cốc granola rất giàu chất xơ, carbohydrate, các loại axit béo thiết yếu, vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người tập gym, những người ăn kiêng giảm cân….

Công dụng của granola 

Đầu bài viết Hapy đã chia sẻ cho những ai còn chưa biết Granola là gì, vậy tiếp theo Hapy sẽ bật mí tiếp 7 công dụng tuyệt vời của Granola nha!

• • • Chứa nhiều chất dinh dưỡng.
    • Hàm lượng chất xơ cao.
    • Chứa nhiều chất béo có lợi cho cơ thể
    • Giảm Cholesterol LDL có hại.
    • Cung cấp năng lượng dồi dào.
    • Hỗ trợ tiêu hóa.
    • Phù hợp cho người ăn kiêng, giảm cân và ăn chay.
    • Ăn vặt như một món ăn vặt.

Có thể thấy Granola rất tốt cũng như quá nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe của bạn.

Cách làm granola tại nhà

Tiếp theo đó chính là phần chính của bài viết ngày hôm nay mà Hapy muốn chia sẻ đến với các Nàng đó là ” Cách làm Granola tại nhà”.

Đầu tiên các nàng cần chuẩn bị:

• • • – Yến mạch 200g
    • – Nho khô 50g
    • – Hạt mix 100g
    • – 40g mật ong
    • – Bột quế 5g

Cách làm Granola

Bước 1: Trộn hỗn hợp khô: Nướng sơ các loại hạt cho chín và thơm. Trộn đều yến mạch và các loại hạt

Bước 2: Làm sốt trộn: Trộn đều bột quế, mật ong và 5g chiết xuất vani (nếu có) sao cho hoàn quyện

Bước 3: Đổ sốt vào hỗn hợp khô, trộn sao cho sốt bám đều vào hỗn hợp khô

Bước 4: Đổ hỗn hợp trên vào khau nướng ở 150 độ C trong 30 phút (sau 10 phút đảo hỗn hợp 1 lần).

Bước 5: Đổ nho khô vào trộn đều sau đó bỏ vào lọ và dùng dần

• Tada vậy là đã xong một mẻ Granola thơm phức tự tay mình làm rồi, quá nhanh và quá dễ phải không các Nàng. Nếu còn thăc mắc hay băn khoăn gì về cách làm Granola hãy để lại bình luận Hapy sẽ giải đáp nha!

Hi vọng rằng những chia sẻ trên đây của Hapy Healthy có thể giúp bạn biết được cách làm Granola đơn giản nhất tại nhà. Mong rằng thông tin Hapy cung cấp hữu ích với bạn.

Hãy ghé qua website nhà Hapy để tìm hiểu thêm nhiều kiến thức bổ ích mà chúng tớ chia sẻ nhé! Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng đồ ăn healthy, hãy đến với chúng tớ ngay thôi nào!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ
Hapy Healthy – The Best Choice For Health
Địa chỉ: Số 23 Tu Hoàng, P. Phương Canh, Q.Nam Từ Liêm, Hà Nội
Email: hapyhealthyvn@gmail.com
Fanpage: Hapy Healthy – Thực phẩm ăn uống lành mạnh
Shopee: hapyhealthyvn
TikTok: @hapyhealthyvn
Hotline: 096 643 5985