Sự thật về công dụng của hạt dẻ cười – Dinh dưỡng vàng cho sức khỏe

Hạt dẻ cười ( quả hổ trằn) là một trong những loại hạt dinh dưỡng ngon và bổ dưỡng nhất. Nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất, loại hạt này rất có lợi cho sức khỏe và xứng đáng được đưa vào khẩu phần ăn lành mạnh của mọi người. Hôm nay, Hapy Healthy sẽ bật mí cho bạn sự thật về công dụng của hạt dẻ cười qua bài viết dưới đây nhé!

Thành phần dinh dưỡng trong hạt dẻ dười

Hạt dẻ cười, còn được gọi là quả hồ trăn, có xuất xứ tận Tây Á. Cây hạt dẻ ưa khí hậu vùng Địa Trung Hải. Chúng được đưa vào trồng theo mô hình trang trại ở California từ hơn 1 thế kỷ trước và nay đã có mặt trên toàn thế giới.

Cũng như các loại hạt khác, trong hạt dẻ cười có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cụ thể, trong 30 gram hạt dẻ có các thành phần dinh dưỡng sau:

• 50% chất béo, bao gồm 83% các acid béo không bão hòa và hoàn toàn không có chất béo trans.
• 23% protein
• 13% carbohydrate
• 3g chất xơ hòa tan (nhiều hơn bất cứ hạt có dầu nào)
• Xem thêm: Gía trị dinh dưỡng của hạt dẻ cười

8 công dụng của hạt dẻ cười với sức khỏe

Bạn biết không, vitamin B6 có trong hạt dẻ cười có vai trò quan trọng giúp hạn chế suy giảm tế bào bạch cầu, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Ăn hạt dẻ thường xuyên sẽ giúp bạn có hệ miễn dịch rất tốt.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Trong loại hạt này có chứa chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ bệnh tim. Dùng hạt dẻ cười mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm được các cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt đấy!

Bổ máu

Có thể bạn chưa biết, các vitamin B phức hợp và vitamin B6 rất cần thiết cho quá trình sản sinh haemoglobin – một chất giúp vận chuyển oxy đến tất cả các tế bào, mô, cơ của cơ thể. Hạt dẻ cười có chứa các vitamin ấy nên có thể giúp bạn chống lại các rối loạn liên quan đến máu như bệnh thiếu máu, thật kỳ diệu!

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Bạn cảm thấy chán chường với thân hình đồ sộ nhưng vẫn khó từ bỏ thói quen ăn vặt của mình? Đừng lo, hạt dẻ cười chính là món ăn vặt lành mạnh có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng khá tốt. Bởi trong loại hạt này chứa ít chất béo bão hòa và nhiều chất xơ cùng hàm lượng protein cao giúp thúc đầy quá trình đốt cháy năng lượng giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Tốt cho hệ thần kinh

Vitamin B6 có trong hạt dẻ cười, như trên đã nói, không chỉ có lợi cho hệ miễn dịch mà nó còn góp phần hình thành vỏ melyn làm thúc đẩy sự phát triển hệ thống thần kinh. Thường xuyên ăn hạt dẻ cười để có bộ não luôn khỏe mạnh là một gợi ý khá hay ho.

Ngăn ngừa các bệnh về mắt

Bên cạnh các lợi ích trên, hạt dẻ cười còn giúp bạn hạn chế các bệnh về mắt nhờ chứa chất coronoid. Chất này làm giảm nguy cơ của bệnh đục thủy tinh thể và các vấn đề của mắt khi về già. Vậy còn chờ gì nữa mà chúng ta không dùng hạt dẻ cười để bảo vệ mắt của mình ngay từ bây giờ?

Hạn chế nguy cơ bệnh tiểu đường

Bạn biết không, bệnh nhân bệnh tiểu đường sẽ có lượng đường tạo thành một liên kết với protein khiến cơ thể không hấp thụ được, đây gọi là quá trình glycat hóa. Theo The Health Site, chất chống oxy có trong loại hạt này có thể làm giảm glycat hóa. Không chỉ vậy, hạt dẻ có lượng đường huyết thấp nên bệnh nhân mắc bệnh này không bị tăng lượng đường khi ăn hạt dẻ.

Giảm nguy cơ ung thư ruột kết

Các nhà khoa học đã nghiên cứu vào năm 2017 rằng, hạt dẻ cười có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư ruột kết nhờ hàm lượng chất xơ cao. Hãy thêm hạt dẻ cười vào thực đơn thường xuyên để ngăn ngừa căn bệnh này nhé.

Chú ý khi sử dụng hạt dẻ cười

Cách dùng hạt dẻ cười: Hạt dẻ cười rất dễ dùng, bạn chỉ cần tách vỏ màu trắng ngà bên ngoài và ăn phần hạt xanh bên trong. Bạn cũng có thể ăn hạt kèm với bánh, kem tươi,…

Cách bảo quản hạt dẻ cười: Cũng như các loại hạt khác, bạn cần bảo quản hạt dẻ cười cẩn thận, không tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp, đặt nơi khô ráo, không tiếp xúc với không khí để hạt bị hỏng, thiu. Cách tốt nhất để bảo quản hạt dẻ khi đã mở túi là cho vào hộp/lọ thật kín, để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ dùng được trong 3 tháng nha.

Giá cả và cách mua hạt dẻ cười:

Hiện nay, giá của hạt dẻ cười Mỹ không tẩy trắng vào khoảng 500.000đ/kg.

Để tránh mua phải hàng kém chất lượng và “tắm chất tẩy” tràn lan, bạn cần biết cách chọn hạt dẻ cười chất lượng.

Về hình thức bên ngoài, bạn cần chọn loại hạt có vỏ ngoài màu trắng ngà, trắng ngả nâu nâu chứ không trắng tinh vì loại này bị tẩy với hóa chất. Về kích thước thì hạt dẻ Mỹ to và dài, hạt nở đều đẹp. Vị giác của hạt dẻ ngon là ngọt nhẹ, bùi tự nhiên chứ không hề đắng.

Trên đây HAPY đã tổng hợp một số những thông tin chi tiết về công dụng của hạt dẻ cười đối với sức khỏe và làm đẹp. Hi vọng những thông tin này sẽ hữu ích với mọi người để có thể lựa chọn được những thực phẩm phù hợp và tốt nhất cho sức khỏe của mọi người!

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ
Hapy Healthy – The Best Choice For Health
Địa chỉ: Số 23 Tu Hoàng, P. Phương Canh, Q.Nam Từ Liêm, Hà Nội
Email: hapyhealthyvn@gmail.com
Fanpage: Hapy Healthy – Thực phẩm ăn uống lành mạnh
Shopee: hapyhealthyvn
TikTok: @hapyhealthyvn
Hotline: 096 643 5985